Не одну сотню літ вчених всього світу хвилює проблема довголіття. Прискіпливе око аналітика відразу зауважить, що рясніють довгожителями гірські терени Карпат і Кавказу. Зацікавилися цим феноменом і наші дієтологи та прихильники здорової їжі.